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油炸面包的炼金术

和平一样,看起来故意被驳回

真的没有所谓的“无声者”。’只有故意沉默的人,或者最好是没人听过的人。”(阿兰达蒂)

ellie:我很幸运地嫁给了一个面包师傅。他喜欢这个过程的物质性。我喜欢这种温暖可口的结果。多年来,我一直在品尝自制面包的味道。现在,我的两个小男孩听到我妻子从橱柜里拿出一桶面粉,就跑进厨房。他们喜欢混合各种原料,揉面团,然后看着面团透过烤箱窗口膨胀起来。与朋友、家人和邻居分享面包已经成为我们生活中令人愉快的一部分。

面包把人们聚集在一起。面包中的成分是如此元素。当与爱相结合时,他们滋养并维持一个人。在聚会的中心,在文化的中心是一个持续生命的基础谷物 - 娜南,玉米饼,米饭,乌戈尼,伤害和炸面包的名称。然后,食物是世界之间的桥梁。学习人民的中央食物,如果做得好,就可以进入文化社区的历史,遗产,努力和坚持不懈。食物的魔力可以是一个和平的工具。

煎煎饼

煎煎饼:美洲原住民家庭故事凯文·诺布尔·米勒德(Kevin Noble Millard)的作品是一本美丽的、通俗易懂的图画书故事,提高了人们对印第安人的关注度,挑战了人们对印第安人的刻板印象。

弗里布莱德是食物。弗里布艺术是形状的。弗里布艺术很声音。Frybread是颜色。Frybread是艺术。

凯文·诺布尔·米勒德(Kevin Noble Millard)通过丰富多彩的、引人入胜的插图,唤起了读者的所有感受。然后他的转变。“Frybread是历史。漫长的跋涉,偷来的土地。陌生人在我们自己的世界。对于不知道的食物,我们用自己的食物做自己的食谱。”

他包括美国数百个土着国家和社区的名称,帮助学生理解美国原住民,美国印度和土着美国人的术语包括许多不同的文化和人民。没有一个故事。他提醒读者,“弗里布莱德是我们。我们还在这里。老年人和年轻,朋友和邻居。我们互相加强学习,改变和生存。“

凯文诺尔米尔德在接受莎莉旅馆的采访时说,关于弗莱布雷德:“人们必须与他们所拥有的一点,以及这些简单的成分来做,他们制作了炸面包。这是一种因剥夺而引起的食物,并且缺乏他们习惯的食物。现在弗莱面包已成为大多数本土家庭的生活中的食物 - 以及非常庆祝的东西。“

教学煎煎饼

利用文化冰山的想法来探索如何做到这一点煎煎饼让我们更深入地了解美国印第安人的文化和历史。炸面包是一个很容易看到和接触到的文化方面。这本书打开了一扇门,让我们从面包这样基本的东西开始了解其他文化。它鼓励我们真正看到彼此是谁,并认识到不同的文化给社会带来的独特礼物。在你的文化中,水面上是什么?在凯文·诺布尔·米勒德餐厅?表面之下是什么?

对孩子的问题

这本书中日常生活和特殊场合的煎炸部分如何?哪些食物是您参加的特殊场合的一部分?

在你的家庭中,你最喜欢的食物或文化是特别的,或有特殊的历史?这特别的食物是谁做的?他们是怎么学会制作的?

食物如何帮助讲述一个民族的历史?你听说过你家的食物吗?

凯文·诺布尔·米勒德采取了什么措施来挑战对印第安人的刻板印象?你可以采取哪些步骤来挑战你所遇到的刻板印象?

这本书的封底上写的是什么?

你家里谁的声音被故意忽略了?学校吗?社区?国家吗?我们如何为所有的声音提供更多的空间来讲述他们独特的故事?

深层发掘

一个人的创伤看起来像文化。“(resmaa menakem

玩印度人玩印度人,Philip J. Deloria探讨了美国历史历史的印度象征的历史。白人美国人居住地模仿美洲人的衣服,传统和仪式,希望建立一个合法的内幕身份,同时窃取原住民的土地。美国印第安人的想法随着时间的推移而变化,以满足帝王Élite的需求。诋毁美洲原住民作为野蛮人,其他人最终会让他们驳回他们作为同意消失,心甘情愿地驶向地平线。最后的形象将美国印第安人的象征巩固为历史。然而,原主部落在这里,如弗里布莱德国家,“学习,改变和幸存。”

美国土著部落被故意压制,最好是不被理睬。书弗里布莱德是和平的重要工具,因为他们通过故事扩大了数百种独特文化的意识。我们的和平工作包括消除印度的奇异和历史象征,看看并听到在整个土地上的不同生活,呼吸和弗里恐惧的部落。

小说家Chimamanda Ngozi Adichie在2009年做了一个TED演讲单一故事的危险她所传达的信息仍然具有相关性和影响力,值得一看再看。

阅读完整的采访凯文·诺布尔·米勒德《出版人周刊》

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