花盆蛋糕
我们用了6个未上釉、未经处理的赤陶花盆(每个都有6盎司的容量,大约3英寸高和31⁄2顶部英寸)。在使用前,用热水彻底清洗新锅。
份:
6
成分
- 1⁄3.杯植物油加上更多的罐子
- 3.⁄4杯不加糖的可可粉还有更多的灰尘
- 1 1⁄2杯中筋面粉
- 1 1⁄2杯糖
- 1 1⁄2茶匙小苏打
- 3.⁄4茶匙泡打粉
- 3.⁄4茶匙盐
- 1大的蛋加上一个大蛋黄
- 3.⁄4杯白脱牛奶
- 3.⁄4茶匙纯香草精
- 快巧克力糖霜
- 1⁄2杯碎巧克力威化饼干大约10英镑,用来装饰
- 五颜六色的卵石形巧克力糖果为装饰
- 薄荷枝为装饰
指令
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预热烤箱至350华氏度。在每个花盆里刷上油,在底部铺上羊皮纸。在羊皮纸上刷上油,轻轻撒上可可粉。
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将可可粉、面粉、糖、小苏打、泡打粉和盐筛入装有搅拌桨的电动搅拌机中。加入鸡蛋和蛋黄,3.⁄4一杯温水、脱脂牛奶、油和香草;慢速搅拌至均匀,大约1分钟。
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将面糊分在准备好的罐子里,每一个装满三分之二的面糊。转移到有边缘的烤盘上。烘烤45到50分钟,旋转烤盘,直到蛋糕测试器插入中心取出时是干净的。让蛋糕在花盆里完全冷却。
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用平铲冻蛋糕;撒上碎饼干。用糖果;在每块蛋糕上“种”一根薄荷枝。
笔记
在2004年我们组织的一次春季会议上,作家、插画家、杰出的面包师Karen Ritz为我们的每位客人做了一个这样的东西。他们很成功!我们认为它们也适用于建筑主题的派对或故事时间。
改编自来自玛莎·斯图尔特的网站
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