我喜欢有食物细节的书。我想知道角色们在吃什么。更棒的是，我想知道他们在做什么和烤什么。如果有一种食物或盛宴在情节中扮演重要角色，我就会着迷。
事实证明，这些也是我喜欢写的书。我的小说,巨型南瓜套件，她的祖母非常专注于烹饪艺术。还有我的图画书，围着爷爷建的桌子，完全是关于食物和聚集人们吃。
我正在写的小说有一种特殊的香料:小豆蔻。bob官方网站充分披露:我爱豆蔻。有时当我只是需要搭便车时，我会把一些豆蔻豆荚放在研钵和杵里，然后把它们磨碎，这样做是为了好玩——光是这种味道就能改变一天的进程!如果我能，我会把它种在我的花园里。
小豆蔻是生姜科的多年生植物。它在印度和斯里兰卡野生生长，在危地马拉和坦桑尼亚等其他持续温暖的国家也有种植，这两个国家都是21世纪印度香料的主要生产国。可惜的是，它在我明尼苏达的花园里也无法存活。
但小豆蔻是斯堪的纳维亚烘焙、印度茶、索马里茶和东印度咖喱中常见的原料，这些都是我最喜欢的食物，而且在明尼苏达州都很容易买到，所以我设法经常沉迷其中。事实上，小豆蔻在很多文化中都能找到，比如中医、埃塞俄比亚和厄立特里亚的烹饪，以及大多数阿拉伯国家的食物、茶和咖啡，这只是其中的一小部分。这是一种有趣的香料——在家里的许多食物中都有!
小豆蔻是我小说的暂定标题，也是小说情节中各种食物和饮料的特色。除了写作，我还做了一些烹饪和烘焙实验，我的家人很欣赏这一点。
我们家的人都喜欢烤饼，我尝试了很多食谱，每一种都借用了某些部分来制作我自己的食谱。这是我们降落在家里的那个——很容易，闻起来很香。
烤饼
两杯未漂白的通用面粉
半杯全麦面粉
半杯包装的淡红糖
1½茶匙发酵粉
半茶匙小苏打
半茶匙现磨小豆蔻(放更多是很诱人的——不要!小豆蔻是最好的巧妙应用!如果你找不到可以自己磨的，就买磨碎的——尽可能新鲜。)
撮肉桂(可选)
½杯黄油
1汤匙香草精(香草酱更好!)
吃了四分之三杯冷脱脂牛奶后再吃一口
把烤箱预热到400度。烤在中间的机架位置。使用羊皮纸便于清理，使烤饼底部均匀发黄。
- 在食品加工机中，将干燥的原料混合搅拌。把黄油切成一汤匙大小，加入干的配料中。脉冲直到有豌豆大小的面包屑。工作很快!就像馅饼皮一样，你不想让黄油变热。(是的，你也可以用手做，就像做派皮一样，但我喜欢食品加工机的简易和统一效果。)
- 把脱脂牛奶和香草精搅拌在一起。把这些液体加到黄油干的原料中，搅拌直到面团混合在一起-不要过度搅拌!
- 把面团放在撒了面粉的表面上，揉成刚好能让干面团混合在一起的面团——动作要快，因为你不想让黄油变热。压成一个7 - 8英寸的圆形，切成馅饼形状的楔形。将做成的三角形烤饼放在烤盘上，每个烤饼周围留出足够的空间。(他们不会扩张太多，但他们需要均匀的棕色，所以不喜欢拥挤。)
- 烘烤15 - 20分钟至金黄色。当它们冷却一点的时候，给自己泡一些索马里茶，或者印度茶来搭配烤饼——你的房子闻起来棒极了!
你可以在这里找到丰富的历史和文化细节的茶配方:
这些烤饼放进烤箱或烤面包机的烤箱里，第二天会暖和得很好。如果你有剩菜……
一个回应小豆蔻烤饼
我对你的暂定标题很感兴趣。我们家里也很喜欢小豆蔻。