慢炖牛肉
受我们本月的图书风暴专栏《让你的声音被听到:皮特·西格的生活和时代》(Let Your Voice Be Heard: The Life and Times of Pete Seeger)的启发，在大萧条时期，许多流浪汉营地里都有一锅炖汤在沸腾，在五六十年代，许多乡村音乐会里也有一锅炖汤。这个快速组装的版本可以放在慢炖锅里直到你准备吃饭。
份:
8
成分
- 3．5磅无骨的弹夹或圆的或炖肉
- 1汤匙厨房的花束
- 112盎司罐装啤酒
- 1洋葱汤料
- 1信封棕色肉汁混合物
- 1茶匙伍斯特沙司
- 1奶油蘑菇汤可以吗
- 4杯您选择的各种冷冻蔬菜
指令
-
将牛肉切成1.5英寸的方块。将它们放入慢炖锅中，混合在厨房花束中。加入啤酒，洋葱汤，棕色肉汁和伍斯特沙司。将锅调至200度(低)，煮8至10小时。加入蘑菇汤和蔬菜，再煮30至40分钟。大约8份。
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